Испокон веков на Руси дорогого гостя встречали хлебом-солью. А вот спустимся южнее, к Астрахани да Волгограду, куда торговые люди испокон веку везли товары персидские. Там уважение человеку выказывали не черной икрой, а горстью жареных фисташек. И дело тут не только во вкусе. Народная мудрость видит глубже простого чревоугодия. Матушка-Фисташка.
Народные приметы про орехи
«Мал золотник, да дорог» — это прям портрет нашей сегодняшней героини. По старорусским травникам и тетрадям знахарок, фисташка, хоть и чужеземка, прочно вошла в быт как индикатор человеческой натуры.
Был такой обычай на смотринах: выносили жениху большое расписное блюдо, перемешав фисташки с обычным фундуком. Если парень первым делом выбирает самую крупную, открытую («улыбающуюся») фисташку — жить дочке в достатке, муж хозяйственный, выгоды ищет.
Если берет закрытую и долго мусолит, пытается взломать — упертый будет, надежный, но прижимистый, каждую копейку посчитает. А если тянется к мелким, поломанным орешкам — простачок или лентяй, добра в доме не наживет.
Скорлупа фисташки в хозяйстве была на вес золота. Ею не печи топили, берегли. Мелко молотую, добавляли в глину для мазанки — мыши и тараканы на дух не переносят эфирные масла, что остаются в кожуре.
А золу от сгоревшей сухой скорлупы бабки-целительницы собирали в мешочки. Настоем этой золы на дождевой воде промывали глаза ребятишкам при конъюнктивите. Жжет знатно, зараза выжигается слезой начисто.
Толкование снов фисташки
Особое место занимали эти орехи в девичьих гаданиях на Покров. Собирались вечером подруги, ставили на стол миску с неразделанными фисташками. Каждая брала по одной и пыталась угадать судьбу:
- Ядро сладкое, сочное — год в радости пройдет, замуж позовут.
- Горькое, сухое — ждать обманщика, прольешь слез немало.
- А уж если попался совсем пустой орех, высохший — плохая примета. Знак долгого одиночества или болезни кровного родственника. Такой орех нужно было немедленно скормить дворовому псу со словами: «Возьми мою беду, хозяину радость принеси», чтобы откупиться от несчастья.
Толкование снов по нашим, славянским канонам тоже весьма однозначное. Видеть во сне гору фисташек, которую невозможно разгрызть — к тяжкому труду, который принесет малые плоды. Ваши усилия разбиваются о стену непонимания начальства.
Если же снится, что вы легко щелкаете орешки, и они сами прыгают в рот раскрытыми — ждите внезапной прибыли, откроется какая-то тайна, которая лежала на поверхности.
Самое страшное сновидение — грызть фисташку и сломать зуб. Народная молва гласит: язык доведет до беды. Замолчите, не спорьте со старшими, иначе потеряете репутацию безвозвратно.
Пословицы про еду
Есть и бытовая поговорка, которую старики повторяют до сих пор: «Наелся фисташек — готовь кошель потуже». Примета железная. Считается, что эти орехи открывают денежный канал, притягивают торговлю.
Купцы всегда брали горсть в дорогу, чтобы сделка закрывалась удачно. Так что если предстоит важный разговор о зарплате или покупка недвижимости — почистите пару штук перед выходом. Авось дедовская мудрость подсобит вытянуть счастливый билет.
